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ぶろぐん
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ゲットネット


絵付け。。完成
出来た〜〜!!

この前のお皿が焼き上がり
新しいお皿の絵付けをやりました

出来上がった作品たち


スープボール。。。


取り皿


小皿

前回作った作品と合わせて!!

可愛いセットが出来ました

| 樹里咲穂 | 20:57 | comments (6) | trackback (x) | - |
hajume
大阪にて
ミシュラン三ツ星を獲得したレストラン
『hajime』に行って参りました!!

想像を絶する美味しさでした〜〜!!

そう。。。絶すると表現するのが一番いい表現かもです

美味しいとか綺麗などとういう表現は通り越してる
脅威の世界観!!

ただただ感動いたしました。。。

ここでみなさまにお裾分け。。。

おめめだけでも美味しさを味わって下さいませ

前菜3品


コリアンダーとローズマリーが練り込まれたパリッとした皮に
鴨肉が包まれています。


桃のソースの下に半熟卵の黄身が入っています。


ホタテ貝柱の上に柑橘系の泡泡ちゃんが乗っています。


ミネラルという料理。。66種類の野菜。。。そして塩。。。
大地と海からのミネラルを合わせた一皿。地球から人へのメッセージ
とのこと。。。


焼塩のみで調理したフォアグラを1/4 1/8 1/16と切った黒胡椒と
挽いた黒胡椒で。。。付け合わせはヴィネグレット、キノア、ディル。。。


完全無農薬の天草梅肉豚のロース肉。


デザート。。。は。。。。
黒糖のパリっとした生地の中には
少し暖かい白桃とキルシュのアイス、クランブルが入って。。。
ガラスの器も素敵〜


最後にお茶菓子です。。
黒いチョコレート、ホワイトチョコレート
ソフトキャラメルにカラメル飴のコーティング
奥のグラスに刺さってる黒い板はカカオ味の板状の飴みたいな
パリってしたものです。

ブラボー!!

ごちそうさまでした。。。。。

| 樹里咲穂 | 22:49 | comments (2) | trackback (x) | - |
絵付け


福岡からちょっくら大阪の実家に帰っていますのよ

大阪に帰ったとき
時間があれば必ず行く絵付けの教室

今回もまた一つ作品を完成させました

ハーブっての??
ベビリーフみたいな小さな草ちゃんたちを描いたお皿です



可愛いでしょ〜〜〜

この後釜に入れて焼いて頂いて、本当の完成です!!
多分今頃ばっちり焼き上がってるはず。。

楽しみね〜〜

大阪にいる間にもう一回は行きたいと思います
今度はこの柄のスープボールとか小皿とか書くんだぁ〜〜

| 樹里咲穂 | 19:16 | comments (8) | trackback (x) | - |
やっぱり〜IN 博多


JURIのやっぱりGOGO5!?

博多にて収録して参りました!!

この暑い過ぎ事件の今年の夏のように
収録もめちゃくちゃ盛り上がりました!!

ゲストは
てるとさゆみとみっき〜と
スペシャルでじゅんこさん!!
(あえてあだ名なの。。。何故って??
 なんとなくそんな気分だからさ
 解んない人は隣の人に聞いて下さい

きっとあの日
全国の笑い神が博多地区に大集合していたのでしょう

みなさん
放送をお楽しみに〜〜〜

| 樹里咲穂 | 23:21 | comments (8) | trackback (x) | - |
博多
今、博多にきてるっちゃ

星組の『ロミオとジュリエット』を観て
その後は。。。。

もちろん〜〜〜!!
博多の街に繰り出しました!!

博多は美味しい物がたくさんあるからね〜〜
ぼーっとはしてられないですぞ

昨日頂いたのは
えっっと。。。

鉄鍋豚バラみそ鍋。。。
みたいなやつ(笑)



味噌の甘みとピリっと唐辛子の辛さが効いた
とても美味しいお鍋。

締めは。。。

ご飯とチーズを入れた
リゾットざんすの



これがめちゃくちゃ美味しい!!

そして
リゾットで締めたのに
博多に来たらラーメンでしょ?ってことで
ゲリラ豪雨にも負けず!!
屋台の豚骨ラーメンを頂きました



去年みたいに
すりごまを1トンまるごとラーメンにぶちまける事も無く
(気になる方はコチラ↓
 http://www.juri-pyon.net/blogn/index.php?day=20090919)
この度は無事に美味しく頂きました

さあ!
今日は毎年恒例になりつつある
博多でのGOGO5収録です

楽しんできま〜す!!

| 樹里咲穂 | 07:53 | comments (8) | trackback (x) | - |

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